八零小说网

字:
关灯 护眼
八零小说网 > 发配边关,罪妻开荒养出战神 > 第113章 农家版烤炉!

第113章 农家版烤炉!

    接着,苏禾就把陶瓮搬到了堂屋的一处阴凉避光位置放着。
    这里通风好,温度适宜,最适合发酵。
    等发酵好了,用干净粗布把果肉渣滤掉,只留清亮的梨酒,装进小瓦罐里密封。
    这果酒越放就会越醇香,十分耐存放。
    “秋日的气温刚好,静放十五到二十天,等果肉下沉、酒液清亮就算成了!”
    萧玥看着那坛梨酒,眼里满是期待,“嫂子,我都有些迫不及待的想喝了~”
    苏禾笑着点头,“好,等酿好了,第一个让你尝尝!”
    姑嫂俩人刚在屋檐下坐下,打算继续清理柿子。
    就在这时,王桂香牵着大壮回来了!
    她也是估摸着时间,猜想着几个孩子应该从镇上回来了,于是就先一步收工回来了。
    剩下的活,也用不上大壮,他们收收尾就差不多了。
    “哟呵!你们这是在干啥呢?”
    王桂香一进院子,先是瞧见屋檐下正在捣鼓着野果的儿媳妇与闺女。
    听到动静声,一转头又瞧见拿着锄头农具正在灶屋靠墙边,吭哧吭哧挖着坑、弄着黄泥巴的兄弟二人。
    这繁忙的场景,看得王桂香一愣一愣的。
    不是才从镇上赶集回来吗?
    不歇着,怎么一个个的搞得比她还忙似的。
    “娘,你回来了!”苏禾率先起身招呼。
    “嗳,你们这是干啥啊?”
    对上金疙瘩儿媳妇,王桂香立马笑容满面。
    苏禾指着面前的盆盆罐罐,解释着。
    “我跟阿玥正试着酿果酒呢,今日赶集正好遇上卖柿子跟秋梨,我就打算试试,也不知道成不成。”
    “那肯定行!”
    一听这话,王桂香脱口而出就是一句肯定。
    对于儿媳妇所做的事情,她充满信心,自从苏禾来了他们家后,就没有做过什么不好的事情。
    但凡她想做的,就没有不成功,儿媳妇心里必然也是有成算的。
    所以,王桂香对此完全不再多言质疑,转而好奇的看向了萧征兄弟俩。
    “他们俩在干嘛?又要种什么菜吗?”
    苏禾笑着解释,“娘,他们在帮我做个烤炉!”
    “烤炉?”
    闻言,王桂香一脸不解,“那是什么东西?”
    苏禾继续解答,“就是一个用来烤东西的土炉子!我想做一些面包跟糕点,这样咱们家就能吃到更多美味的吃食了。”
    “行,你看着办就成,需要什么,就跟我说。”
    王桂香虽然还是不太明白,但却十分尊重儿媳妇的想法。
    她已经习惯了儿媳妇的各种新奇想法,反正到目前为止,儿媳妇的每一个想法都给家里带来了好处。
    这一次,应该也不会例外。
    苏禾说了说自己的想法,“我想着,再过十来天就是中秋节了,打算做些月饼给大家吃,顺道也能当做节礼走亲访友。”
    “月饼?那又是啥好东西?”
    王桂香眨了眨眼,又是她从未听说过的东西。
    “一种甜点,中秋节吃的,就跟你们以往吃的圆饼,一个意思。”
    苏禾突然想到,这里的人在中秋节吃的饼子,都不叫月饼,而是一些类似圆饼、宫饼、胡饼的叫法。
    在制作上,自然也存在很大的差异。
    “就是用面粉做的,放在炉子里烤,等烤炉做好了,到时候我做出来给你们尝尝。”
    “那敢情好啊,咱们又有口福了!”
    闻言,王桂香点点头,没再多问。
    她家儿媳妇想做什么,他们表示支持就行了。
    反正,她做出来的东西,从来都没有让大家失望过。
    “那你们继续收拾着,我去弄晚饭。”
    “好!”
    **
    另一边, 萧征兄弟俩的进展也很麻利。
    “大哥,这烤炉要挖多深?”萧骏拿着铁锹问道。
    萧征看了看图纸,“深一尺左右,再铺上碎石夯实地基,以防雨水浸泡、炉体塌陷。”
    “好嘞!”
    兄弟俩分工合作,不过一会就挖好了一个方形的浅坑。
    萧征又带着阿骏去搬碎石子,铺在坑底,夯实。
    接下来就是垒砌炉体。
    炉体的外形是方圆形结合,下半部分方形,上半部分圆形,这样便于聚拢火气。
    高度约有三尺五,这样,普通人站立烘烤,也不用长时间弯腰了。
    而壁厚有两指宽,用石块错缝堆砌,缝隙再用耐火的草泥抹平。
    萧征一边垒砖一边给阿骏讲解。
    “这烤炉有三层,下层是落灰的通风层,最底部留一个长方形的通风口....”
    通风口巴掌大小,可以塞木塞或是堵茅草来调节风量,可以进风助燃、承接草木灰,清理灰烬也方便。
    中层是明火烧烤腔,空间设计的比较宽敞,架上铁篦子或石板。
    两侧砌矮一些挡墙,如此锁住热量,风大也不怕火灭了。
    至于上层,则是焖烤、熏制层,炉口适当收窄,搭配厚重的木盖或陶盖。
    盖严后可以低温焖肉、熏腊肉、熏鱼、烘烤一些果脯、糕点,完全是一物多用。
    萧骏听得连连点头,“这设计真是巧啊!嫂子也太厉害了,怎么能想出这么多名堂?”
    闻言,萧征的嘴角微扬,“你嫂子脑子里装的东西多着呢,你多学着些。”
    兄弟俩一边干活一边聊天,速度也不慢。
    炉门的设计正面大开,半圆形,方便放柴火、摆食材,而炉门的边缘加厚,这样隔热不烫手。
    萧征还特意在炉体内壁预埋了几个粗铁钩,可以悬挂整兔、腌肉、腊肠,做熏烤用。
    靠墙一侧留了细小的排烟夹缝,烟火就能顺着墙面散走。
    其次,在烤炉的两侧,他还用石砖砌了一个半尺高的小台子。
    方便他家媳妇在制作东西的时候,可以放一些调料陶罐、食材之类的。
    到了酉时初刻(傍晚六点),烤炉的主体结构已经基本完成了。
    萧征又用黄泥把外壁反复抹了几遍,确保没有缝隙。
    “大哥,这烤炉看着真不错!”
    看着眼前的成品,萧骏忍不住赞叹。
    萧征也满意地点点头,“等明天阴干一天,后天就能用了。”
    他走进屋子,对苏禾表示道,“阿禾,烤炉做好了,你来看看满意不满意?”
    闻言,苏禾立马站了起来,“这么快就做好了?!”
    见嫂子跟大哥出去了,萧玥也好奇的跟在后面。
    苏禾围着烤炉转了一圈,赞叹道,“比我想的还要好!征哥,你太厉害了!”
    “这有啥,你图纸画得好,我才能做出来。”萧征被媳妇夸得耳根微红,却还故作镇定。
    苏禾开心地挽着他的手臂,“明天就能用了,到时候我做面包给你们吃!”
    “好!”萧征目光温柔的应着。
    落日余晖洒在崭新的烤炉上,也落在二人含笑的眉眼间。
    日子里烟火温柔,满是期许。
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈
热门推荐
少年啊宾全文 少年阿宾H小说 短篇辣文合集 青春性事:一个八零后的情欲往事 绯色官途 猎艳天庭风流